快速成长的炸鸡连锁品牌 Dave‘s Hot Chicken 现已归入地铁三明治（Subway）和唐恩齐乐（Dunkin’）背后的归并家私募股权公司旗下。罗克成本（Roark Capital）周一晓示完了收购条约，对 Dave‘s Hot Chicken 的估值约为 10 亿好意思元，并同步启动其全球膨胀斟酌。
当今，Dave‘s Hot Chicken 已运营 310 家门店，但已向好意思国、中东和加拿大超 1000 个特准规划点位授予规划权，斟酌本年新增超 155 家门店。
该品牌首席奉行官比尔・菲尔普斯（Bill Phelps）曾任职于 Wetzel‘s Pretzels 和 Blaze Pizza，2019 年运行与 Dave’s Hot Chicken 互助，初期向该品牌投资约 200 万好意思元。这家建造于 2017 年的品牌领先由三位一又友在东好莱坞的泊车场用 900 好意思元累积创立。
菲尔普斯周一在继承 CNBC 采访时默示：“咱们的时机主理得相称好。居品自身极具眩惑力…… 何况咱们的团队曾生效打造过 Wetzel‘s Pretzels 和 Blaze Pizza 等品牌，加盟商在快速拓展门店方面施展出色。”
总共采纳的加盟商均领有唐恩齐乐、Wetzel‘s Pretzels 或 Blaze Pizza 等其他连锁品牌的运营训诲。
该品牌在外交媒体上领有极高手气，Instagram 粉丝达 180 万，TikTok 粉丝达 360 万。菲尔普斯称其为 “独角兽”—— 在好意思国破钞者因关税不笃定性而信心受挫的配景下，其施展杰出了同类餐饮连锁品牌。
这次收购正巧罗克成本连接推广其食物品牌领土之际。
2023 年 8 月，罗克成本以约 96 亿好意思元收购三明治连锁品牌地铁三明治。其现存投资组合包括 Inspire Brands（旗下领有 Arby’s、Baskin Robbins、Buffalo Wild Wings、Dunkin’、Jimmy John’s 和 Sonic）和 Focus Brands（旗下领有 Auntie Anne‘s Pretzels 和 Jamba Juice），其他投资还包括 Moe’s 和 Carl‘s Jr．。
罗克成本当今料理的钞票畛域达 400 亿好意思元。
在纽约市集，Dave‘s Hot Chicken 的单餐均价跨越 10 好意思元，与快速崛起的炸鸡连锁品牌 Raising Cane’s 过火他快空闲餐饮品牌非凡。
本年第一季度，地中海仪态连锁品牌 Cava（CAVA，当今领有 382 家门店，2023 年 6 月上市）证据同店销售额增长 10.8%。好意思国沙拉连锁品牌 Sweetgreen（SG，运营 251 家门店）同时同店销售额下滑 3.1%。
汉堡连锁品牌 Shake Shack（SHAK）全球门店总额达 589 家（好意思国境内 333 家），斟酌将门店数目拓展至 1500 家，其第一季度同店销售额微增 0.2%。
快空闲餐饮畛域的市集拓荒者 Chipotle（CMG）全球门店数目为 3781 家，斟酌在北好意思地区拓展至 7000 家，其第一季度同店销售额下滑 0.4%。
麦当劳（MCD）和百胜集团（YUM）旗下的肯德基（KFC）等全球快餐品牌最近一季度在好意思国市集的同店销售额分歧下落 3.6% 和 2%。
海量资讯、精确解读，尽在新浪财经APP
包袱剪辑：郭明煜 体育游戏app平台
